Elektrische deegkneder met fermentatie, stabiel ontwerp 5L, geschikt voor brood, pizza, zuurdesem, aanraakbediening bediening, geluidsarm motor, 5L of

Elektrische deegkneder met fermentatie is uitgevoerd met 5L, 7L, aanraakbediening, 29 x 24 x 27cm en 29 x 24 x 30cm. Het constante-temperatuur fermentatiesysteem 25–38°C levert een optimale rijsomgeving, waardoor deeg luchtig en wordt. Het verticale aanraakbediening bovenop maakt bediening intuïtief en ergonomisch. De uitvoering omvat een 200W motor en 304 RVS 3D-kneedbladen imiteert deze machine het traditionele handkneden, waardoor zacht, elastisch deeg krijgt met minimale inspanning. Capaciteit: 5L / 7L. De machine is verkrijgbaar met een 5L of 7L RVS kom, geschikt voor respectievelijk dagelijks gebruik of gro-te batches tot 2000g bloem 1500g gefermenteerd deeg. Temperatuur: 25–38°C. Materiaal: 304 RVS + ABS. Kneden 0–40 min, Fermenteren 0–120 min. 5L – 29×24×27cm, 7L – 29×24×30cm. De uitvoering omvat daarnaast 3,2–3,4 kg.